(1)至少每l0天清洗一次，如遇特殊情況(如變酸)，必須增加清洗次數。

(2)嚴格按照扎啤酒清洗步驟操作，徹底清洗。

(3)經銷商對清洗人員制定獎罰措施，啤酒廠家銷售代表或扎啤店實施監督。

(4)清洗人員在清洗時必須檢查扎啤酒設備零配件是否完好，發現問題應及時更換，以保證扎啤設備正常工作。